История и календарь Великого поста, что можно и нельзя есть в это время
Масляничная неделя и Прощеное воскресенье предваряют начало одного из самых продолжительных постов – Великого. Но не все верующие до конца понимают суть этого важного для каждого христианина периода. Полезно также ознакомиться с историей появления Великого поста. К тому же, нужно знать структуру постничества. Без этого будет сложно выдержать многодневное воздержание.
Что такое Великий пост
Великий пост – это время, необходимое для подготовки души и тела к празднованию Светлова Христова Воскресения – Пасхи. Длится он 48 дней. Период постничества меняется каждый год, так как зависит от даты начала Пасхальных праздников.
Пост представляет собой период добровольного лишения определенных житейских благ. Причем в это время действуют более строгие ограничения, чем во время других однодневных и многодневных постов.
В христианском смысле Великий пост означает освобождение от всего обветшалого и омертвелого, мешающего жить, для обретения новой жизни – более глубокой и интенсивной.
Полный календарь Великого поста
Великий пост включает в себя два периода: святую Четыредесятницу, состоящую из 40 дней, и Страстную Седмицу – последнюю неделю перед Пасхой.
Святая Четыредесятница, в свою очередь, состоит из 6 недель, посвященных:
- Торжеству православия.
- Святителю Григорию Паламе.
- Крестопоклонной.
- Преподобному Иоанну Лествичнику.
- Преподобной Марии Египетской.
- Входу Господню в Иерусалим.
Чтобы правильно рассчитать свои силы, необходимо ознакомиться с календарем принятия пищи на все дни постничества, представленного в таблице:
На первой неделе | |
Понедельник | Полный отказ от приема пищи |
Вторник | Черный хлеб, вода, квас |
Среда-четверг | Сухоядение (сырые фрукты, овощи) |
Пятница-суббота | Дополнение рациона орехами |
Воскресенье | Блюда на постном масле, немного вина из красного винограда |
На второй неделе | |
Понедельник | Прием сырой пищи |
Вторник | Отварные овощи, каши на воде |
Среда | Холодная пища – овощной или капустный салат, сваренная накануне каша |
Четверг | Вареные, запеченные, пропаренные блюда без масла |
Пятница | Едят один раз в день, холодные блюда. |
Суббота-воскресенье | Едят дважды в день, горячую пищу на постном масле, пьют немного красного вина из винограда |
На третьей, четвертой и пятой неделях сухоядение чередуют с горячими блюдами. В субботние и воскресные дни делается послабление – разрешается добавить растительное масло и красное вино | |
На шестой неделе | |
Понедельник | Сухоядение |
Вторник | Печеные овощи, каши, супы без масла |
Среда | Натуральные продукты |
Четверг | Горячие супы, каши без масла |
Пятница | Натуральные продукты, не подвергнутые тепловой обработке |
Суббота | Горячая пища, немного красного вина |
Воскресенье | Субботнее меню разбавляется рыбой и морепродуктами |
На седьмой неделе | |
Понедельник | Сухоядение |
Вторник | Горячая пища и напитки, приготовленные из ягод |
Среда | Сырые, сушеные, квашеные, моченые продукты |
Четверг | Каши, сваренные на воде без масла |
Пятница | Вода и черный хлеб |
Суббота | Небольшое количество горячей пищи с постным маслом |
Воскресенье | Пасха и окончание Великого поста |
Первая неделя – самая важная. От того, как проведут ее, зависит, сможет ли постящийся пройти весь путь до конца.
Как правильно войти и соблюдать
К многодневному посту нужно тщательно подготовиться. Особенно это касается тех, кто впервые решил поститься. Важное значение имеет психологический настрой. Не каждый человек может выдержать жесткие ограничения. Неадекватная оценка своих возможностей и сил часто приводит к разочарованию в постничестве, а иногда и в православии. Чтобы этого не произошло, рекомендуется для начала пообщаться со священником. Возможно, батюшка благословит на соблюдение нестрогого поста. Тем, кто собрался поститься, нужно обязательно исповедаться и причаститься.
Подготовка к длительному воздержанию начинается недели за 2 до поста и состоит из следующих этапов:
- Постепенного снижения в рационе животных продуктов, увеличения растительной пищи.
- Насыщения организма белками, чтобы исключить недостаток вещества на период поста.
- Приучения организма к клетчатке, так как постный рацион состоит из овощей и фруктов. Для этого ежедневное меню дополняют свежими салатами, фруктовыми и овощными перекусами.
- Нормализации микрофлоры кишечника во избежание дискомфорта после смены состава ежедневного меню. Делается это с помощью кисломолочной продукции (йогуртов, кефира, простокваши), употребляемых дней за 7 до начала постничества, ежедневно.
Калорийность постных блюд низкая. Чтобы постящегося не беспокоило чувство голода, рекомендуется первые дни принимать пищу чаще, чем обычно, а также увеличить порции.
Не нужно афишировать соблюдение постных дней. Не каждый сможет понять и принять такое решение. Желательно, чтобы постились все члены семьи. В противном случае придется организовать питание так, чтобы не доставлять неудобства родным.
Ограничения во время поста касаются не только пищи. В этот период придется отказаться от посещения увеселительных мероприятий, просмотра развлекательных программ, уменьшить общение в социальных сетях. Больше времени следует уделять молитвам, чтению духовной литературы. Нужно избегать ссор, ругани. Поэтому нужно примириться со всеми окружающими, избавиться от негативных мыслей. Таким образом удастся подготовить к посту не только тело, но и душу.
Суть и история Великого поста
Великий пост ведет свое начало еще с апостольских времен. Первое время он длился день-два. В эти дни полностью отказывались от пищи. Чаще всего очищение происходило по средам и пятницам.
К середине III века некоторые поместные церкви стали устанавливать шестидневные посты, напоминающие о последних днях земной жизни Иисуса Христа. 40-дневного поста первоначально должны были придерживаться язычники, желающие креститься. В те времена крещение проходило перед Пасхой.
Обязательным для всех длительный пост стал к концу IV, началу V века.
Прообразом стало 40-дневное воздержание Христа, постящегося в пустыне. Отказывающихся его соблюдать на некоторое время отлучали от церкви.
Основная цель постных дней – научиться воздержанию. Воздерживаясь от пищи, развлечений, человек учится сдерживать свои страсти. Некоторые люди в этот период начинают проявлять агрессивность, раздражительность. Лишение житейских удобств заставляет проявляться скрытым грехам и страстям. Это хорошая возможность начать борьбу с ними, сделав себя чище и лучше.
Что можно и нельзя есть
Согласно церковному уставу, на дни постничества из рациона полностью исключаются продукты животного происхождения.
Меню постящегося может состоять из:
- свежих, соленых, моченых, маринованных овощей, фруктов;
- бобовых культур;
- растительного масла;
- хлеба, постных хлебобулочных изделий;
- рыбы, морепродуктов – по определенным дням;
- зелени;
- грибов;
- сухофруктов;
- свежих, мороженых ягод;
- меда;
- постных сладостей – халвы, козинаков, леденцов.
Запрещается есть яйца, молочную продукцию, употреблять алкогольные напитки. Исключение делается для красного виноградного вина. При составлении меню учитывают рекомендации, прописанные в календаре. По согласованию с батюшкой, возможны небольшие послабления. Особенно это касается беременных, кормящих женщин, тяжело больных людей, детей.
Часто задаваемые вопросы
У многих верующих, решивших поститься, часто возникают вопросы, касающиеся ограничений в этот период. Самые распространенные из них:
- Крестят ли детей во время поста? – Крещение разрешено на протяжении всех дней года.
- Разрешается ли проводить свадьбы? – Таинство венчания в дни поста не совершается, поэтому можно лишь оформить официальный брак в государственном учреждении, а обвенчаться – после окончания поста.
- Как отмечать дни рождения? – Рекомендуется воздержаться от шумных посиделок, танцев, употребления крепких алкогольных напитков. Можно просто посидеть в кругу семьи, поздравив именинника.
- Как быть, если в гостях на застолье отсутствуют постные блюда? – В таких случаях разрешается съесть немного запрещенной пищи, но на следующий день желательно возложить на себя более строгие ограничения.
- Можно ли поминать умерших? – Разрешается ежедневное поминание усопших келейно. Церковь поминает усопших в субботние и воскресные дни.
- Разрешается ли чтение светской литературы? – Особые запреты отсутствуют, но рекомендуется больше внимания уделять чтению книг с духовным содержанием.
Великий пост – это жертва Богу и возможность проверить себя. Ограничивая себя в малом, христианин приобретает нечто более важное, приближающее его к Господу.